Оолонг

Оолонг, зеленият и черният чай са продукт на едно растение – Camellia sinensis. Разликата е в процеса на обработка – черният чай подлежи на пълна ферментация, зеленият чай не подлежи на ферментация, а оолонг – на частична ферментация, поради което голяма част от полезните му съставки биват запазени. Установено е, че чаят е наситен на катехини, които са най-мощните антиоксиданти. Смята се, че катехините са 100 пъти по-силни от витамин С и 25 пъти по-ефективни от витамин Е при ограничаването на вредното влияние на кислорода върху ДНК. Оолонг помага за подобряване на метаболизма и за нормализиране на теглото, поради това е важна съставка при диети и здравословни режими. Оолонг помага и за намаляване кръвната захар, поради което е особено подходящ за диабетици. Но не трябва да се прекалявва с дневната консумация, тъй като съдържа и кофеин, който стимулира нервната система, сърдечната дейност, мускулите. Оолонг се използва като средство за ободряване и подобряване на мисловната дейност. Използва се също така за превенция от ракови и сърдечни заболявания, остеопороза, разваляне на зъбите.

Post Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *