Category: Зелен чай

Пет предложения за рецепти с любимия ви чай

Можете да използвате любимия си чай за приготвянето на други напитки и коктейли. Ето как да направите това. Предлагаме ви пет предложения за рецепти, които освен вкусни, са и много полезни. Някои от тях са бързи и лесни, а за други ще е необходимо да отделите повече време и старание. При всички случаи обаче ще се забавлявате и ще внесете разнообразие в менюто си.Read More


Зелен чай

Тъй като зеленият чай е изсушен без ферментация, дъбилните вещества при него са напълно запазени, както и витамините B, E, C (против хрема); флуор (за здрави зъби); манган (против остеопороза); до 1% кофеин (за ободряване). Зеленият чай подпомага изхвърлянето на тежките метали от човешкото тяло. Той се препоръчва и на пушачи, тъй като спомага за постепенното изхвърляне на натрупаните при тютюнопушенето вредни вещества в организма.
Read More


Улонг

Улонг, зеленият и черният чай са продукт на едно растение – „Camellia sinensis”. Разликата е в процеса на обработка – черният чай подлежи на пълна ферментация, зеленият чай не подлежи на ферментация, а улонг – на частична ферментация, поради което голяма част от полезните му съставки биват запазени.
Read More


Бял чай

Той е различен от черния, зеления и улонг. Белите чайове трудно се добиват и са в ограничени количества. Те не подлежат на ферментация. Смисълът на превода от китайски на белия чай е „най-бледият нюанс на чаената запарка”. Фин, нежен, мек, ритуален чай – той е чаят на императорите. Сравняват го на вид с листенцата на еделвайса. Уникалният вкус на белия чай изисква опитен език, т.е. перфектен познавач на чая.
Read More