Нашият свързан свят периодично полудява, кулинарният свят – също, а когато една храна е хем полезна, хем на гребена на вълната, нещата често излизат извън контрол. Няколко дни преди да направим настоящия епизод на TEAsting се свързвам с нашия чаен експерт от Чаена къща Пловдив – Адриан Кумбилиев, с простия и ясен въпрос: “Готов ли си за матча теста?”, а той също така кратко ми отговаря: “Аз съм готов, но матчата свърши, изкупиха я! Съвсем скоро чакам нова пратка от Япония, ще я отворим заедно!”. И така в деня на теста влетях в Чаената къща с пакетче от любимите ми вафли с матча. Колкото и да не ми се искаше, обещах матча вафлите да ги пробваме след cupping-а (дегустацията).
